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Que serait un buffet sans ses oeufs mimosa!
Exactement comme on les aime,
agrémentés de moutarde de Dijon,
de ciboulette et de persil frais.
Le plateau de légumes classique : carottes miniatures, concombres, tomates cerises, brocoli, chou-fleur, poivrons et céleri, accompagnés d’une trempette.
Un assortiment de salami de Gênes, capicollo à l'ancienne, poitrine de dinde aux tomates séchées, jambon fumé d'autrefois et rôti de porc. 10 à 12 personnes.
Des fruits et de petites douceurs, quelle bonne
idée!
Des bouchées de brownies, macarons
et gâteau quatre-quarts aux carottes font
bon ménage avec bleuets, fraises et
leur tartinade de chocolat aux noisettes.